Wochenschau 33: Die Modernisierung der Landwirtschaft
Die Dreizelgenwirtschaft
| Zelg A | Zelg B | Zelg C |
| Sommergetreide | Wintergetreide | Brache |
| Wintergetreide | Brache | Sommergetreide |
| Brache | Sommergetreide | Wintergetreide |
| Sommergetreide | Wintergetreide | Brache |
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Während der Brache wird nichts angebaut; man lässt das Vieh die Stoppeln abweiden. Damit kann sich der Boden erholen und durch die weidenden Tiere erfolgt ein Eintrag von Dünger. Allerdings wurde die Vollbrache in der 
frühen Neuzeit selten, denn man hatte bereits im Spätmittelalter begonnen, während der Brache Schmalsaat (Ackerbohnen und Hülsenfrüchte) zu pflanzen.
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